こんにちは。これから温泉当番のヒロです。
早く猟に出たくてうずうずしています。
さて、やっとのことで多分炭木に火が付きました。
これから、ゆっくりと炭化させていくことでよい炭が焼けるとのことです。(本に書いてありました)
そしてそして、気になる「スモークシーカー」は?
一応、煙突の上に吊るしてみました。
ちょっと吊るしただけなのに、煙で肉が真っ黒くなってきています・・・。
ホントに食べられるのか?
明日が楽しみです。
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こんにちは。これから温泉当番のヒロです。
早く猟に出たくてうずうずしています。
さて、やっとのことで多分炭木に火が付きました。
これから、ゆっくりと炭化させていくことでよい炭が焼けるとのことです。(本に書いてありました)
そしてそして、気になる「スモークシーカー」は?
一応、煙突の上に吊るしてみました。
ちょっと吊るしただけなのに、煙で肉が真っ黒くなってきています・・・。
ホントに食べられるのか?
明日が楽しみです。
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加藤茂 (土曜日, 21 1月 2017 18:37)
私の携帯は 090_5614_4831 です 当日の若い方に教えていただきたいです。
pekoちゃんfamily (日曜日, 22 1月 2017 21:36)
スモークシーカーとてもまっ黒でビックリしましたよ
あの煙の匂い私は好きです
是非食べて感想を教えてください。
ヒロ (火曜日, 24 1月 2017 08:35)
加藤さん
おはようございます。
ご連絡ありがとうございます。
炭焼き体験の時に開けた窯の失敗した炭木を、もう一度焼いています。
また、遊びに来てくださいね~!!
ヒロ (火曜日, 24 1月 2017 08:37)
PekoちゃんFamilyさん
とても真っ黒で、僕もビックリです。
ちょっと端っこを切って食べてみたんですが、
多分あれは「木酢」の味だと思います。
そのあと、1時間以上口の中が変な感じでした・・・。
もっと、周りを削って食べてみまっす。